Matcha

Matcha je známý jako čaj japonských obřadů. Díky své specifické chuti, skvělým vlastnostem a blahodárnému vlivu na zdraví si dobyl též srdce Evropanů… a samozřejmě i to naše.

Tento čaj poznáš podle sytě zelené barvy, které pěstitelé dosahují zastíněním rostlinky. To ji nutí vytvářet více chlorofylu, čímž získá kromě úžasného odstínu i své skvělé vlastnosti. Lístky jsou po usušení rozemlety na jemný prášek, který stačí rozmíchat ve vodě.

Superčaj má násobně více antioxidantů jménem katechiny než běžné zelené čaje. Díky vysokému obsahu chlorofylu se skvěle hodí na detoxikaci, dokáže ale i nastartovat metabolismus, pomoct s hubnutím nebo zahnat únavu. Aminokyselina L-theanin navíc navozuje pocit klidu a pohody.

Detoxikační a antistresovou superpotravinu jsme použili v našem drinku SHAKE-IT matcha tea.